Dijon, hoofdstad van Bourgogne-Franche-Comté

1 dag geleden

2 minuten om te lezen

Het stadscentrum van Dijon, dat trots is op zijn 97 hectare aan beschermd gebied – een van de grootste van Frankrijk –, wordt door de UNESCO erkend als „erfgoed van universele waarde”. Als autovrije stadskern biedt het bezoekers een unieke ontdekkingservaring. Zonder auto’s en zonder geur-, visuele en geluidsoverlast biedt een bezoek aan het historische centrum het plezier van vrij ronddwalen.

Een verblijf in Dijon betekent een wandeling door het openluchtmuseum dat de historische binnenstad te bieden heeft: de Antiquairenwijk, de gotische kerken en kathedralen, of het Paleis van de Heren en Staten van Bourgondië zijn stuk voor stuk pareltjes die trots in het hart van de hoofdstad van Bourgondië troont.

Van 18e-eeuwse herenhuizen tot middeleeuwse vakwerkhuizen: Dijon, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, biedt bezoekers een architectonisch panorama van alle periodes uit de geschiedenis van de stad.

©DestinationDijon-Maison_Philippe Le Bon - Alice COLAS, ©DestinationDijon-Balade dans le vignoble-VARGAS Photo, DestinationDijon-Atelier vins au sommet-VARGAS Photo

De Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, een toonaangevende bestemming om de Franse levensstijl te vieren, heeft de ambitie om de door de UNESCO erkende waarden van de gastronomische maaltijd van de Fransen en de ‘Climats’ van de Bourgondische wijngaarden te vertellen en tot leven te brengen.

Dijon bezit een opmerkelijk architectonisch erfgoed, gevormd door een geschiedenis die nauw verweven is met het tijdperk van de hertogen van Bourgondië. Uit dit verleden zijn prachtig bewaarde monumenten bewaard gebleven, zoals het Paleis van de Hertogen en de Staten van Bourgondië, waar ook het prestigieuze Musée des Beaux-Arts is gevestigd, waarin de graven van de hertogen worden bewaard.

Om een goed beeld te krijgen van dit geheel, hoef je alleen maar de 316 treden van de toren van Filips de Goede te beklimmen.

Het terras van de toren, op 46 meter hoogte, biedt bovendien een adembenemend panorama over de stad. Je herkent er iconische monumenten zoals de overdekte markt, waarvan de producten de borden van de restaurants kleur geven, maar ook de herenhuizen, met name het Hôtel de Voguë met zijn veelkleurige dakpannen, of de musea van de stad, die gratis toegankelijk zijn.

Vanaf daar is het slechts een paar pedaalslagen om via de fietsroute La Voie des Vignes de wijngaarden te bereiken. Een mooie gelegenheid om langs de recent aangeplante percelen in Dijon te fietsen, die de stad weer verbinden met haar wijnbouwverleden. Je wordt dan volledig ondergedompeld in het voorstedelijke dorp Marsannay-la-Côte, het meest noordelijke dorp van de beroemde Route des Grands Crus van Bourgondië.